Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais

 

A Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais criada em 1999, destinada a publicações de artigos técnicos científicos, técnicos, notas prévias e textos didáticos originais e inéditos escritos em português, espanhol e inglês, nas áreas do conhecimento em Propriedades Físicas dos Materiais Biológicos, Armazenamento e Secagem de produtos Agrícolas, Automação e Controle de Processos Agroindustriais, Processamento de Produtos Agropecuários, Embalagens, Qualidade e Higienização de Alimentos, Refrigeração e Congelamento de Produtos Agrícolas e Processados, além de desenvolvimento de Novos Equipamentos e de Produtos Alimentícios.

Classificação B3 nas áreas de Ciências Ambientais e Interdisciplinar e B4 em Engenharia II, pelo sistema QUALIS da CAPES.

A Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais tem periodicidade trimestral, com aproximadamente 12 artigos por número, e todos os volumes estão disponíveis para consulta na página da revista, http://www.rbpaonline.com/edicoes/.

 

Site Oficial: http://www.rbpaonline.com

 

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Título
Acessos
Caracterização Físico-Química de Umbuzadas Formuladas com Palma Forrageira
1719
Chocolate Branco Adicionado de Cogumelo
1051
Avaliação do Efeito da Paralisação da Aeração no Tratamento Biológico Aeróbio da Água Residuária da Indústria de Farinha de Mandioca
1017
Efeito do Envelhecimento de Aguardentes nas Características Sensoriais e Preferência
1188
Geléia de Mirtilo Elaborada com Frutas da Variedade Climax: Desenvolvimento Análise dos Parâmetros Sensoriais
1314
Influência das Técnicas de Descongelamento na Qualidade Fisiológica de Sementes de Milho Crioconservadas
1002
Avaliação de Extratos Vegetais e Métodos de Aplicação no Controle de Sitophilus Spp
1022
Uso do Teste de Condutividade Elétrica na Avaliação dos Danos Provocados por Diferentes Taxas de Secagem em Sementes de Feijão
844
Influência dos Sólidos Insolúveis no Comportamento Reológico do Suco de Manga
1088
Programa Computacional para Simulação de Secagem de Grãos
1146

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