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Matéria Seca, Proteína Bruta, Nitrogênio Amoniacal e pH das Silagens de Três Genótipos de Milheto [Pennisetum glaucum (L). R. BR.] em Diferentes Períodos de Fermentação

DOI: http://dx.doi.org/10.18512/1980-6477/rbms.v4n2p251-258

http://rbms.cnpms.embrapa.br/index.php/ojs/index 

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Roberto Guimarães Júnior1, Lúcio C. Gonçalves2, José A. S. Rodrigues3, Diogo G. Jayme4, Daniel A. de A. Pires4, Ana L. C. C. Borges2, Norberto M. Rodriguez2, Eloísa O. S. Saliba2 & Iran Borges2

 

Resumo: Os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), nitrogênio amoniacal (N-NH3) e pH foram determinados no material original e nas silagens de três genótipos de milheto, após 1, 3, 5, 7, 14, 28 e 56 dias de fermentação, em silos de laboratório. Os teores de MS das silagens variaram de 23,12 a 24,49%. Os valores médios da PB foram de 10,95% nos materiais originais e 10,40% nas silagens, no 56º dia. No último período de avaliação os valores médios de N-NH3 e pH das silagens foram, respectivamente de 8,75% e 3,62. Os teores de matéria seca e proteína bruta não sofreram mudanças significativas ao longo do processo fermentativo (P>0,05). Houve um aumento nos valores de nitrogênio amoniacal ao longo dos dias de abertura, sem tendência de estabilização. Já os valores de pH estabilizaram-se após 14 dias de fermentação.

Palavras-chave: valor nutricional, silagem, ruminantes, milheto

 

Abstract: The dry matter (DM), crude protein (CP), ammoniacal nitrogen (N-NH3) and pH values were determined in three pearl millet genotypes silage, after 1, 3, 5, 7, 14, 28 and 56 days ensiling in PVC laboratory silos. Dry matter contents of silage ranged from 23.12 to 24.49%; CP mean levels were 10.95% for green forages and 10.40% for silage in the 56th day. In the last evaluation period the N-NH3 and pH mean values were 8.75% and 3.62, respectively. DM and CP contents remained constant (P>0.05) and the N-NH3 values significantly increased, not tending to stability, along the whole fermentation process. However, pH values stabilized after 14 days ensiling.

Key words: nutritional value, silage, ruminants, pearl millet

 

1 Médico Veterinário, Doutorando em Ciência Animal na EV-UFMG. Escola de Veterinária da UFMG. AV. Antônio Carlos 6627, Pampulha. Belo Horizonte/MG - CEP: 30123-970. Tel: 3499-21-91, robertogjunior@hotmail.com
2 Professor do Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinária da UFMG. AV. Antônio Carlos 6627, Pampulha. Belo Horizonte/MG - CEP: 30123-970.
3 Pesquisador da Embrapa Milho e Sorgo, Caixa Postal 151. CEP: 35701-970. Sete Lagoas/MG.
4 Médico Veterinário, Doutorando em Ciência Animal na EV-UFMG. Escola de Veterinária da UFMG. AV. Antônio Carlos 6627, Pampulha. Belo Horizonte/MG - CEP: 30123-970.

 

Literatura Citada

 

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