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Avaliação das Propriedades Físicas da Mamona (Ricinus communis L.) Cultivar Paraguaçu

DOI: http://dx.doi.org/10.12971/2179-5959.v01n01a06

http://www.prp.ueg.br/revista/index.php/agrotecnologia/index 

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Ludmilla S. Barbosa1, Renata C. dos Reis2, Jacqueline de S. Reis3, Mateus de L. Lima4 & Ivano A. Devilla5

 

Resumo: Este trabalho objetivou-se avaliar as propriedades físicas dos grãos de mamona da cultivar Paraguaçu, produzidos nas condições edafoclimáticas do cerrado e compará-las com outras cultivares. Os frutos foram colhidos, manualmente, com teor de água de 5 % b.s, sendo analisados quanto ao comprimento, largura, espessura, esfericidade, circularidade, área projetada e área superficial, em 30 repetições. A determinação da massa específica aparente foi realizada em seis repetições, utilizando um cilindro plástico de volume conhecido. As dimensões características foram determinadas, considerando a carúncula. As médias da massa específica aparente dos grãos de mamona para o teor de água de 5% b.s. foram 556,19 kg. m-3 e 865,16 kg. m-3 respectivamente. Assim as propriedades físicas da cultivar Paraguaçu apresentaram valores superiores que as cultivares relatadas pela literatura (Guaraní, IAC266, IAC80, Comum, Rajada, Branquinha e Nordestina) onde somente a cultivar IAC 80 teve espessura maior que a Paraguaçu.

Palavras-chave: porosidade, esfericidade, massa específica

 

Abstract: This work aimed to evaluate the physical properties of castor grains of the cultivar Paraguaçu produced at conditions of savanna and compare them with other cultivars. The fruits were harvested manually with a water content of 5% db, and analyzed regarding length, width, thickness, sphericity, circularity, projected area and surface area in 30 repetitions. The determination of density was performed in six replicates using a plastic cylinder of known volume. The size characteristics were determined, considering the caruncle. The average bulk density of castor grains to the water content of 5% db was 556.19 kilograms. m-3 and 865.16 kilograms. m-3 respectively. Thus the physical properties of Paraguaçu cultivar showed higher values than the cultivars reported in the literature (Guaraní, IAC266, IAC80, Common, Gust, and Northeastern Branquinha) where only the IAC 80 had a thickness greater than Paraguaçu.

Key words: porosity, sphericity, mass specify

 

1 Mestranda do Curso de Mestrado em Engenharia Agrícola – UnUCET/UEG
2 Mestranda do Curso de Mestrado em Engenharia Agrícola – UnUCET/UEG
3 Mestranda do Curso de Mestrado em Engenharia Agrícola – UnUCET/UEG
4 Mestrando do Curso de Mestrado em Engenharia Agrícola – UnUCET/UEG
5 Docente do Curso de Mestrado em Engenharia Agrícola – UnUCET/UEG

 

Literatura Citada

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