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Desenvolvimento Experimental de uma Bomba de Calor: Simulação de Secagem de Sementes de Feijão (Phaseolus vulgaris L.), Variedade ‘Carioca’

DOI: http://dx.doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v1n1p73-77

http://rbpaonline.com/ 

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José R. Oliveira1 & Mário E. R. M. C. Mata2

 

Resumo: A bomba de calor ou bomba térmica é um sistema que por meio de um ciclo termodinâmico, troca calor de uma fonte à baixa temperatura e torna essa energia disponível a uma temperatura mais alta. Baseado nesse princípio, o presente trabalho teve como objetivo a desenvolvimento de uma bomba de calor para produzir ar a baixas umidades relativas e temperaturas, para secagem de sementes de feijão (Phaseulus vulgaris L.), variedade “carioca”. O sistema proposto consistiu em aproveitar parte da energia dissipada pelo condensador para aquecer o ar proveniente do evaporador. O fluxo do ar de secagem utilizado neste trabalho foi de 95 m3.min-1.m-2. Da variação das condições de ar produzidas pela bomba de calor, que foram de 32 e 38°C e umidade relativas de 35 e 30%, respectivamente , simulou-se a secagem de feijão em secador de camada estacionária, de acordo com o Modelo de Thompson, Os resultados permitem concluir que é possível secar sementes de feijão com bomba de calor de um teor de umidade inicial de 21% até 15% base seca num período de tempo correspondente a 7 e 5 horas, respectivamente.

Palavras-chave: bomba de calor, secagem, simulação, feijão

 

Abstract: A heat pump or thermic pump is a system that energy of a low temperature source through a thermodynamic cycle and it transforms this available energy at a high temperature. Based on this principle this work had the objective of developing a heat pump to produce air at both low relative humidity and temperatures, for drying of bean seeds (Phaseolus vulgaris L.), variety “carioca”. The system consisted in to utilize part of the dissipated energy by the condenser to heat the air that coming from the evaporator. The flow drying air used in this work was about 95 m3.min-1.m-2. To simulate the drying of the bean in a stationary layer dryer from the variation of the air conditions produced the heat pump – 32 and 38ºC – and humidity relative of 35 and 30%, respectively according to Thompson Model. The results show it is possible drying bean seeds using a heat pump of a initial moisture content from 21% to 15% dry basis, in a period of 7 and 5 hours, respectively.

Key words: heat pump, drying, simulation, beans

 

1 Mestrando em Engenharia Agrícola/CCT/UFPB Tel. (083) 333-1040 e-mail: rildo@cgnet.com.br
2 Prof. Adjunto, Dr., Departamento de Engenharia Agrícola, UFPB, Caixa Postal 10.087, CEP: 58109-970. Campina Grande – PB Tel. (083) 310-1287 e-mail: mmata@deag.ufpb.br.

  

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