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Equação de Longevidade para Sementes de Café (Coffea arabica L.)

DOI: http://dx.doi.org/10.13083/1414-3984.v19n04a01

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Roberto Sinício1

 

Resumo: Objetivou-se equacionar a longevidade de sementes de café usando o Modelo de Probit. Valores obtidos da literatura de curvas de sobrevivência de sementes de café, armazenadas sob diferentes temperaturas e teores de água, foram transformados em probit e utilizados em regressões lineares e não lineares para determinação dos coeficientes de equações de viabilidade. Os resultados das análises permitiram concluir que: um modelo quadrático apresentou ajuste adequado, com desvio padrão de 8,9% de germinação, para equacionar a perda de germinação de sementes de café armazenadas, enquanto o modelo tradicional apresentou desvio padrão de 15,1% de germinação; a regressão não linear, comparada com a regressão linear múltipla, resultou em menores 1,5 a 2,2 vezes desvios padrão na determinação dos coeficientes da equação do desvio padrão da frequência de distribuição das sementes mortas durante o período de armazenamento (σ); e as sementes de café não apresentaram comportamento de ortodoxas, indicado pelas variações não lineares do logaritmo de σ em função das variações do logaritmo do teor de água das sementes.

Palavras-chave: armazenamento, germinação, modelo de Probit, modelo matemático, previsão

 

Abstract: The objective of this study was to develop an equation to estimate longevity of coffee seeds using the Probit Model. Published survival curves of coffee seeds, stored under different temperatures and moisture contents, were transformed to probit and used in linear and non-linear multiple regressions to determine the coefficients of viability equations. The results showed adequate fitting in a quadratic model with a standard deviation of 8.9% germination, compared to 15.1% in the traditional model. The non-linear regression compared to the multiple linear regression, gave lower (1.5 to 2.2 times) standard deviation to determine the coefficient of the equation of the standard deviation of distribution frequency of dead seed during the storage period (σ). The coffee seeds did not behave as orthodox seeds, as indicated by the non linear variations of the logarithm of σ as a function of the variations of the logarithm of the seed moisture content.

Key words: germination, mathematical model, prediction, Probit Model, storage

 

1 Engenheiro de Alimentos, Ph. D., Pesquisador, Departamento de Fitotecnia-UFV, e-mail: rsinicio@ufv.br

 

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