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Utilização de Um Sistema para a Redução do Ácido Cianídrico Presente na Manipueira Utilizando Energia Solar

DOI: http://dx.doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v17n4p391-397

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Cyrus S. Rebouças1, Andrea G. B. de Freitas2, Carla C. de S. Bery3, Isabelly P. da Silva4, Antônio M. de Oliveira Júnior5 & Gabriel F. da Silva6

 

Resumo: O objetivo deste trabalho é avaliar a cinética de remoção do ácido cianídrico (HCN) presente na manipueira, coletada de casas de farinhas do estado de Sergipe, utilizando como meio de remoção do mesmo um sistema solar, conhecido como concentrador solar do tipo linear, de seção parabólica, cilíndrico e articulado em apenas um eixo. Foram utilizadas amostras de manipueira de duas diferentes casas de farinhas do estado de Sergipe, com concentrações de ácido cianídrico de 100 mg/L e 400 mg/L. Para cada amostra de manipueira utilizada no concentrador solar em função da vazão de entrada no sistema solar foram estabelecidos tempos de processo de três e seis horas. Os experimentos foram conduzidos em concentrador solar, desenvolvido e em processo de patenteamento. Ao final dos experimentos no concentrador solar foi constatado que houve redução da concentração inicial em torno de 85,7% para o processo com seis horas e 50% de redução para o processo com três horas, independente da concentração da manipueira estudada.

Palavras-chave: Concentrador Solar; Manipueira; Ácido Cianídrico.

 

Abstract: The aim of this study is to evaluate the kinetics of removal of hydrocyanic acid (HCN) contained in manipueira, collected from flour's houses in the state of Sergipe, using as a means of removing a solar system, known as solar concentrator in linear type, cylindrical, parabolic section and hinged on only one axis. For this study were used two samples of manipueira from two different flour's houses from State of Sergipe, at concentrations of hydrocyanic acid of 100 mg/L and 400 mg/L. For each sample of manipueira used in solar concentrator in function of input flow in the solar system were established process times of three and six hours. At the end of the experiments in solar concentrator was found that there was a reduction from initial concentration around 85.7% for the process with six hours and 50% reduction for the three-hour process, independent of the concentration of manipueira studied.

Key words: solar concentrator, Manipueira, hydrocyanic acid.

 

1 Engenheiro de Alimentos, Mestre em Engenharia Química, Programa de Pós Graduação em Engenharia Química- PEQ, E-mail. cyrus_reboucas@yahoo.com.br;
2 Engenheira Química, Doutoranda do Programa TPQB, Escola de Química- UFRJ, E-mail: andreagbfreitas@hotmail.com;
3 Engenheira de Alimentos, Mestre em Ciências e Tecnologia de Alimentos- UFS, E-mail: crisbery@ig.com.br;
4 Engenheira Mecância, Núcleo de Engenharia de Produção, UFS, Av. Marechal Randon, s/n, CEP 49100-000, São Cristovão- SE.E-mail:isabelly@ufs.br;
5 Professor Dr do Departamento de Tecnologia de Alimentos, UFS. Av. Marechal Randon, s/n, CEP 49100-000, São Cristovão- SE,E-mail: amartins.junior@gmail.com;
6 Professor Dr do Departamento de Engenharia Química, UFS. Av. Marechal Randon, s/n, CEP 49100-000, São Cristovão- SE,E-mail: gabriel@ufs.br.

  

Literatura Citada

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