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Detecção de Staphylococcus spp. Coagulase Negativa em Cabras Lactantes para Monitoramento da Qualidade do Leite

DOI: http://dx.doi.org/10.15528/2176-4158/rcpa.v12n1p98-101

http://www.ojs.ufpi.br/index.php/rcpa 

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Fernanda R. L. da Costa1, Isabelle Franco2, Nara P. Cavalcanti3, Daniel M. Nogueira4 & Mateus M. da Costa5

 

Resumo: A caprinocultura leiteira tem aumentado sua participação na agropecuária brasileira e o mercado consumidor está cada vez mais exigente por produtos de qualidade. Esse trabalho teve como objetivo pesquisar a frequência de Staphylococcus spp. coagulase negativa na linha de produção de leite de cabras, criadas em sistema de pastejo irrigado na região semi-árida do Nordeste brasileiro. Foram analisadas 168 amostras de leite de cabras em lactação de uma propriedade em Santa Maria da Boa Vista no estado de Pernambuco. Estas foram processadas no laboratório de Microbiologia e Imunologia Animal da UNIVASF. Das amostras de leite analisadas, observou-se Staphylococcus spp. coagulase negativa em 45 (26,78%), sendo que 40 (88,88%) destas foram identificadas como S. epidermidis e cinco (11,11%) como S. caprae. Foram consideradas portadoras de mastite 35 (41,66%) das 84 cabras selecionadas, sendo 25 (71,42%) unilateral e 10 (28,57%) bilateral. Todas as amostras demonstraram sensibilidade a ciprofloxacina e norfloxacina, sendo que 97,8% a nitrofurantoína, 93,4% a ceftriaxona, 86,9% a oxacilina, 82,6% a gentamicina, 71,7% a sulfametoxazol, 54,3% a lincomicina 41,3% a tetraciclina, 36,9% a ampicilina, 32,6% a neomicina e 23,9% penicilina G. Este estudo demonstra a prevalência de Staphylococcus spp. coagulase negativo de casos de mastite subclínica em rebanhos leiteiros de cabras. Os antimicrobianos mais eficazes nos testes de sensibilidade in vitro foram a ciprofloxacina e a norfloxacina.

Palavras-chave: antimicrobianos, prevalência, tratamento

 

Abstract: The culture of goat milk has increased its participation in the Brazilian farming and cattle raise and the consumer market is demanding more quality products. The present work aims to determine the prevalence of coagulase negative in a milk goat farm in nordestine semi-arid. We analyzed 168 milk samples of a farm from Santa Maria da Boa Vista in Pernambuco state. The samples were processed in the Animal Microbiology and Immunology Laboratory at UNIVASF. Coagulase negative Staphylococcus spp. were isolated from 45 (26,78%) milk samples, being 40 (88,88%) S. epidermidis and five (11,11%) S. caprae. Thirty five (41,66%) goats presented subclinical mastitis, being 25 (71,42%) unilateral mastitis and 10 (28,57%) bilateral mastitis. Every bacterial isolates were susceptible to ciprofloxacin and norfloxacin, 44 (97,8%) to nitrofurantoin, (93,4%) to ceftriaxone, (86,9%) to oxacilin, (82,6%) to gentamicin, (71,7%) to sulfametoxazol, (54,3%) to lincomicin, (41,3%) to tetracicline, (36,9%) to ampiciline, (32,6%) to neomicine and (23,9%) to penicilin G. Our study showed that coagulase negative Staphylococcus spp. were associated to subclinical mastitis in goats. The difference observed in susceptibility patterns indicated the importance of diagnostic tests and antimicrobial susceptibility tests to implement a correct treatment.

Key words: antimicrobials, prevalence, treatment

 

1 Graduanda em Zootecnia/UNIVASF
2 Mestranda em Ciência Animal nos Trópicos/UFBA. Bolsista CAPES
3 Mestranda em Ciência Animal/UNIVASF
4 Pesquisador da Embrapa Semi-árido
5 Professor Adjunto I/UNIVASF. E-mail: mateus.costa@univasf.edu.br (autor para correspondência)

 

Literatura Citada

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